飞单有哪些形式

飞单是指员工利用公司的资源和渠道，拿到客户的订单后不交由本公司完成，而是将订单转移至其他公司或工厂，从中获利的行为。飞单的形式多种多样，以下是一些常见的飞单形式：

瞒天过海型：

如酒吧员工偷带酒水进行售卖，利用公家生意赚私钱。

漂洋过海型：

如客人消费餐饮中部分菜品记为公司赠送，截留菜款私用。

偷龙转凤型：

如将散客记为团体客，购买团体票侵吞差价部分。

蛇鼠一窝型：

如管理人员与服务人员串通，多收账款却隐瞒不报。

单独式飞单：

由服务员单独完成的飞单方式，如提高消费价格、私自销售酒水、不找零、不出品酒水等。

联合飞单：

由服务员联合一个或多个部门来完成的飞单方式，如联合吧台等。

转卖赚佣金：

员工将订单转给其他公司或工厂，从中赚取佣金。

截单自己干：

员工截留订单，自己进行生产或销售。

瞒报赚差价：

员工瞒报订单信息，赚取订单金额与公司报价之间的差价。

服务点单报高价：

服务员在为客人点单时，将店内酒水价格报高，从中抽取差额。

飞单不仅损害了公司的利益，也破坏了市场的公平竞争环境。企业通常需要建立严格的内部控制体系来预防和应对飞单问题。