表面张力

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杯挂，也称为挂杯，是酒液在杯壁上留下的痕迹。当酒液在酒杯中轻轻摇晃后，酒液中的酒精和糖分等成分会在杯壁上形成一层薄膜，随后这些成分会沿着杯壁缓缓流下，形成一道道酒痕或“泪滴”，这就是挂杯现象。挂杯的形成与酒的表面张力有关。表面张力是液体分子之间相互吸引的力量，使得液体尽可能减少其表面积，形成球形。

2025-01-24 00:54:30

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