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什么淀粉粘性最好

淀粉的粘性主要取决于其化学结构和分子组成。以下是几种常见淀粉的粘性比较：绿豆淀粉：绿豆淀粉被认为是粘性最高的淀粉之一。它的粘性足，吸水性小，色洁白而有光泽。绿豆淀粉通常用于制作凉粉等食品。马铃薯淀粉：马铃薯淀粉也是常用淀粉中粘性较高的。它的粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水性较差。马
2025-01-23 01:31:00

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