寿司学徒第一天做什么

寿司学徒第一天的工作内容主要包括：

抄写配方：

学习并抄写店里各类寿司（如手握、军舰）和炸物的制作配方。

厨房帮忙：

处理一些炸物和小吃，同时观察和学习寿司师傅的工作流程。

寿司制作：

在指导下系统学习各类寿司的制作方法，包括手握、军舰等。

学习管理心得：

了解每个店铺的营销策略、品牌方向和管理模式。

准备食材和器具：

协助寿司师傅准备食材，清洗和维护器具。

服务顾客：

在忙碌时协助服务员为客人提供寿司和其他餐品，并清理餐厅。

这些工作旨在帮助寿司学徒逐步熟悉寿司制作的全过程，掌握各种技巧和方法，为将来成为一名寿司师傅打下基础。建议寿司学徒在第一天积极观察、多问问题，并尽量多动手实践，以便更快地掌握相关技能。