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食品冷冻温度多少

食品冷冻的温度范围通常应保持在 -18℃以下,以防止细菌生长和食品变质。这个温度区间能够有效地抑制细菌的生长和食品的变质,同时有助于保持食品的营养和口感。具体来说,家用冰箱的冷冻室温度通常设定在-18℃,这是较为理想的存储温度。一些专业冷冻设备能够将温度降低到-25℃或更低,这对于需要长时间储存的食
2025-01-31 16:02:30

怎么判断假货

判断假货食品可以通过以下几个方面进行:包装外观:假货的包装通常比较粗糙,颜色暗淡,图案文字模糊,可能存在拼写错误和模糊的印刷。标签信息:包装上应包含食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和经销者的名称地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。假货可能在这些信息上
2025-01-06 14:47:40

卖冰棒需要什么

卖冰棒需要以下证件和工具:营业执照营业执照是合法经营的基本证件,可以在当地工商行政管理部门申请。食品经营许可证卖冰棒属于食品经营行业,需要办理食品经营许可证,以证明具备从事食品经营的资格。卫生许可证如果销售食品,必须办理卫生许可证,保障食品安全和消费者健康。健康证摆摊者需要申请健康证,证明身体健康,
2025-01-11 15:09:30

食品责任保险多少费用

食品责任保险的费用因多种因素而异,包括企业的销售额、风险管控状况、保险金额、历史赔付记录等。一般来说,食品责任保险的费用大致介于销售额的1‰至3‰之间,但具体费用会根据企业的具体情况有所调整。例如,有方案提供保费为365元/年起,无免赔,适用于各类食品、饮品小店。另外,如果累计赔偿限额为500万、1
2025-01-20 05:45:00

开个小超市需要什么证件

开小超市需要办理的证件包括:营业执照:这是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。在办理时,需要提供经营者的身份证原件及复印件、经营场所使用证明(如铺面租赁合同),以及其他文件。税务登记证:自领取营业执照之日起30天内,要向当地税务局申请领取地税税务登记号,带上营业
2025-01-10 17:42:30

生鲜超市包括哪些东西

超市生鲜通常包括以下几类商品:蔬菜水果:包括各类叶菜、茎菜、根茎、豆荚、茄果、甘蓝、葱蒜、瓜菜、食用菌等。肉类:包括新鲜的猪肉、牛肉等肉禽类生鲜,以及冷冻肉类。水产:包括活鲜水产、冰鲜水产、冷冻水产、水发水产(如海蜇等)和海苔等水产干货。熟食面点:包括由西式生鲜制品衍生而来的面包、蛋糕、馒头、面条等
2025-01-13 02:06:30

散装食品怎么包装

散装食品包装销售需要遵循以下步骤和注意事项:选择合适的包装材料应选择符合食品安全标准的包装材料,如食品级塑料袋、铁罐、玻璃瓶等。包装材料应不含有害物质,确保食品的安全性和卫生性。包装标识在包装上清晰地标明产品名称、生产日期、保质期、批次号、净含量、生产企业名称和地址、生产许可证号等信息。标注的信息应
2025-01-06 15:38:20

淘宝食品需要标注什么

淘宝食品需要标注以下信息:食品名称:应当真实、准确地表明食品的名称,不能使用虚假、夸大或误导性的语言。配料表或原料:详细列出食品的成分及其含量,成分应按照质量或重量从多到少依次列出。净含量和规格:明确标注食品的净含量和规格。生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式:提供生产或经销食品的企业或个人的
2025-01-11 15:50:00

使用过期食品罚款多少

使用过期食品的罚款金额主要取决于违法生产经营的食品货值金额。具体规定如下:货值金额不足一万元罚款金额为五万元以上十万元以下。货值金额一万元以上罚款金额为货值金额的十倍以上二十倍以下。此外,除了罚款外,还可能面临以下处罚:没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,以及用于违法生产经营的工具、设备、
2025-01-20 08:46:30

什么叫做预包装食品

预包装食品是指 经预先定量包装好或装入(灌入)容器中,向消费者直接提供的食品。预包装食品有以下几个特征:预先定量包装:食品在包装前已经确定了重量或体积,不是现场制售的定量包装。制作在包装材料和容器中:食品不仅预先定量,而且包装在特定的包装材料和容器中。统一的质量或体积标识:预包装食品在一定量限范围内
2025-01-10 18:41:30

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