阜阳：畜牧业跑出“加速度”

今年以来，阜阳市通过强化要素保障、深化为企服务等举措，推动全市畜牧业稳产增效。市农业农村局数据显示，1至2月，全市肉蛋奶总产19.26万吨，同比增长12.67%；生猪出栏111.19万头，同比增长10.31%。预计一季度肉蛋奶总产可突破27万吨，同比增长6.71%；生猪出栏量达164.5万头，同比增长7.1%。

　　日前，记者来到临泉县杨桥镇工业园的拾分味道食品集团生产车间，一头头白条猪在流水线上经过层层分割，变成一袋袋真空包装的精品肉。

　　“这个工厂平均每分钟屠宰10头猪，每天屠宰量超过5000头，屠宰清洗后的白条猪分割包装，当天就可发往市场。”拾分味道有关负责人介绍，他们在临泉县还有5个大型养猪场，采取“公司＋农户”的养殖方式，养殖量超100万头。

　　作为国家大型优质商品粮、油、肉生产基地，2024年，我市生猪饲养量达726万头，其中年末存栏243万头，出栏483万头，生猪产业一产产值达117亿元，生产能力持续增强。全市现有生猪规模养殖场1207家，引进牧原、天邦、立华等大型生猪养殖企业以及六和、双胞胎、和盈等饲料生产企业，规模化趋势日益凸显。

　　此外，依托传统肉牛主产区优势，我市正全力打造具有全国影响力的肉牛产业集群。

　　我市制定了肉牛产业 “三图七单”，依“图”精准寻找企业、按“链”开展招商。同时，建立重点项目“清单+闭环”管理机制，通过要素保障“星期六会商”机制推进项目建设。今年以来，颍泉母牛繁育基地、太和赵庙肉牛养殖基地等5家肉牛养殖场新增肉牛存栏约5000头。

　　在颍州区程集镇王超黄牛养殖场，宽敞整洁的养殖大棚内，工人忙着清理圈舍、添加饲料，上百头膘肥体壮的西门塔尔牛悠闲地吃着草料。

　　“饲料以玉米、豆粕、花生碎等为主，采用自由进食的方式养殖。”养殖场负责人王超说，在阜阳师范大学专家团队的指导下，养殖场通过大数据分析肉牛不同生长阶段营养需求，科学定制精准营养配方，实现饲料成本降低、肉牛育肥期月均增重突破100斤的目标。

　　据了解，该养殖场已与阜阳师范大学建立产学研合作关系，开展饲料合理化喂养、高品质肉牛培育等项目研究，积极打造自有牛肉品牌。

　　截至2月底，颍州区有规模养殖场35家，肉牛存栏7850头。颍州区畜牧技术人员深入一线，帮助广大养殖场（户）降本增效，促进肉牛综合生产能力持续提升。

　　“颍州区大力推广‘节粮型畜牧业’模式，通过优化饲料颗粒配方、升级防疫技术，进一步降低养牛成本，提升养殖效益。”颍州区动物疫病预防与控制中心主任陈国志说。

　　同时，市农业农村部门实施重点企业“一对一”帮扶机制，深化为企服务，协调解决用地、融资等难题。开展“畜牧科技进万家”专项行动，组建200名技术骨干对接服务3000家以上养殖场（户），建立动态服务清单，实现规模养殖场技术指导全覆盖。

全媒体记者 梅飞 通讯员 王东方 李雪蕊