无柄灵芝和有柄灵芝哪个好（如何区别赤灵芝和紫灵芝？）

水调歌头·游览

宋·黄庭坚

瑶草一何碧，春入武陵溪。溪上桃花无数，花上有黄鹂。我欲穿花寻路，直入白云深处，浩气展虹霓。只恐花深里，红露湿人衣。

坐玉石，欹玉枕。拂金徽。谪仙何处，无人伴我白螺杯。我为灵芝仙草，不为朱唇丹脸，长啸亦何为。醉舞下山去，明月逐人归。

词文赏析

这首词为春行纪游之作。上片描绘溪山美丽的春景；下片描述主人公高蹈遗世之情态，大有放浪形骸之外的飘逸和潇洒。词人采用幻想的镜头，描写神游“桃花源”的情景，反映了他出世、入世交相冲撞的人生观，表现了他对污浊的现实社会的不满以及不愿媚世求荣、与世同流合污的品德。

学中药：灵芝

说起灵芝，相信大家都不陌生了。灵芝作为广为人知的传统中药滋补珍品，其药用功效良多，也因此常常被人们当成保健品服用。

自古以来，灵芝就有“仙草”的美誉。但是，灵芝属的种类繁多，有二百多个品种。若以颜色来区分，则有赤、青、黄、白、黑、紫等六种，而《中华人民共和国药典》收载的灵芝来源于多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体。

据《神农本草经》记载，赤芝主胸中结，益心气，补中，增慧智，不忘。久食，轻身不老，延年神仙；紫芝主耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色。久服，轻身不老，延年。

因此，性平、味甘苦的灵芝都具有补气安神，止咳平喘的功效。临床上主要用于治疗心神不宁、心慌气短、失眠、惊悸，虚劳咳喘等症状。

据药理学研究发现，灵芝都具有保肝解毒、降血糖、抗衰老、保护心脑血管、抑制肿瘤、抗神经衰弱、提高免疫力等作用。

如何区别使用赤灵芝和紫灵芝

一看颜色：紫灵芝的特征是菌伞褐色，紫黑色至近黑色，菌肉为均匀褐色。赤灵芝表面为红褐色，有漆样光泽，有菌柄与菌伞同色或较深，部分赤灵芝会有黄白色边缘外圈。

二察菌柄外形：紫芝的菌柄要细长一些，赤芝的菌柄则相对粗短。

三尝味道：赤芝味苦，用赤芝泡水或者泡酒都会有明显苦味，而紫芝没有苦味，口感更好。

赤芝味苦是因为赤芝的灵芝酸含量要高于紫芝。因此，对于肝功能，高血压，高血脂，血液病，癌症辅助治疗来说，赤芝药理活性是强于紫芝的。在药用时应首选用赤灵芝好。只是由于赤芝的味道实在太苦，很多人喝不习惯，就可以用紫芝代替。

推荐养生药膳

1.

药膳一：灵芝猪心汤

取灵芝15克、猪心一个切碎一起放在有盖的炖盅里加入适量水隔水炖。此汤具有安神宁心，补气养血的作用。尤其对于有失眠、烦躁易怒以及心悸怔仲者有很好的的缓解效果。若失眠严重者，可以另外加入茯苓、酸枣仁或龙眼肉一起炖。

2.

药膳二：灵芝煲鸡

取灵芝15克、鸡肉500克（最好可以去掉鸡皮）、蜜枣5颗、莲子10克、百合10克一起加入适量水用瓦罐煲成汤。此汤具有安神镇静，补气助眠的作用，尤其对于经常熬夜导致容易伤阴耗气以及虚火上炎者，可以起到很好的平补和增强免疫力的效果。