银骏眉和金骏眉的区别(金骏眉,有哪些品类?)
红茶起源在中国,我国也是红茶品类最齐全的国家,喜爱红茶的茶友不在少数。其中金骏眉作为红茶新贵,2005年一经上市,便引领潮流,赢得无数茶友喜爱。
那么你知道金骏眉有哪些品类吗?今天云朵给大家科普一下市面上主流的4个品类的金骏眉,看看你都喝过几种!
金骏眉的起源
金骏眉是红茶新贵,由2005年正山堂率领团队创立并注册商标。后来经过武夷山茶叶局协调允许部分企业使用金骏眉称号。刚上市时候的定位就是高端商务茶,近年来市场混乱,价格有下降的趋势,金骏眉也逐渐分为了市面上常见的4大类。
金骏眉采摘标准为高山茶树全芽头,属于正山小种分枝,是一款创新性红茶。金骏眉与正山小种的区分是,采摘标准不同,金骏眉为单芽头,正山小种为一芽2-3叶。
金骏眉品类
【一】正山金骏眉
正宗金骏眉,采摘自武夷山桐木关,手工采摘,单芽制作。是金骏眉最高端的茶。
干茶芽头饱,满披金毫,稍微弯曲,乌褐详相间;满香气以桂圆香,蜜香为主,口感清甜,汤甜水柔,汤色明亮金黄,叶底鲜活,100度开水冲泡,10泡仍有余香,价格比较昂贵。
【二】武夷金骏眉
武夷山金骏眉采摘武夷山国家风景自然保护区内,工艺与正山金骏眉没有差别,只是采青不在桐木关。
干茶条索紧秀圆直,稍弯曲;色泽均匀,油润发亮,乌中透金黄;汤色金黄明亮,叶底柔软,口感似蜜,花香兰香凸出,让人喝了不能忘。
【三】梅占金骏眉
梅占金骏眉是一个乌龙茶品种,原产于福建省安溪县。
梅占金骏眉条索肥壮,色泽灰黑略带少量金毫。梅占金骏眉通常带有明显的花香,春梅占做出的金骏眉与桐木关正山金骏眉比较像,滋味柔和,清甜,香气独特。
【四】黄芽金骏眉
黄芽金骏眉也叫做福云金骏眉,原料一般来自福云6号树种,比较突出的特点就是通体金黄,这是由于红茶加工过程中被茶黄素染色所致。
黄芽金骏眉条索匀整紧结,蜜香味十足,口感绵柔细腻,香甜饱满茶韵足。黄芽金骏眉受到很多茶友喜爱,价格也比较平价。
金骏眉鉴赏
一年一采,稀贵如金,精挑细选春日饱满芽头,6~8万颗方得一斤正山春茶,在杯盏满斟间,感受每一颗茶芽的鲜活与春韵。
茶汤金黄油亮,茶香淡雅幽柔;桂圆香,花蜜香突出;入口清甜,绵柔醇和;花香缠绕唇齿间,历久不散。
金骏眉,一款让人喝了不能忘的红茶,似兰非兰,幽幽柔柔。