种姜用什么姜

种植姜时，选择种姜有以下建议：

选择表面光滑、颜色鲜亮、肥厚无虫害的根茎，最好是当年的新姜，不要用老姜或者冻过的姜。

选择有1-2个壮芽的姜块，每块重量在50-100克之间，太大或太小的姜块都不利于生长。

选择适合当地气候和土壤的品种。例如，南方适宜种植小黄姜、红芽姜等，北方适宜种植大黄姜、白芽姜等。

种姜催芽方法：将种姜放入温水中浸泡24小时，然后捞出晾干，放入温暖通风的地方，每天喷水保湿，直到芽长到1厘米左右。或者将种姜用0.5%的多菌灵或0.1%的百菌清溶液浸泡10-15分钟，然后捞出晾干，放入温暖通风的地方，每天喷水保湿，直到芽长到1厘米左右。

根据当地市场需求选择品种，比如选择产量高、品质好、抗病强的姜种。

注意选地整地，选择土壤疏松、肥沃、排水良好的地块，并进行深耕和平整。

播种前晒种催芽，使姜皮变干发白，然后维持20℃-25℃的条件下催芽，催芽后把种姜切成小块，每块有1-2个芽，沾上草木灰或黑白灰即可播种。

使用合适的肥料，如有机肥为主，配合适量的化肥，并在整地时施入基肥。

通过以上步骤，可以选择到合适的种姜并进行有效种植，从而提高生姜的产量和品质。