咕噜肉广东正宗做法（广东名菜咕噜肉，越吃越过瘾）

咕噜肉，听到这个名字，应该好多小朋友都很喜欢，因为她酸里带着甜，甜里带着香，色香味俱全 太爱了，用心做一份美食，孩子大口大口干饭，你有没有跟我一样特别有成就感？

咕噜肉寓意：甜甜蜜蜜，金玉满堂！

咕噜肉，外酥里嫩 酸甜可口 超级下饭，我女儿一天天都念叨这道菜，看来小家伙吃上瘾了，其实家常做法很简单，不信你看我做的！

主料:梅花肉、菠萝、青红椒

配料:生抽、胡椒粉、马铃薯淀粉、蛋

酱汁:4勺番茄酱、1勺酱油，1勺糖、1勺醋，少许清水

根据个人口味调整糖醋的比例，菠萝比较酸或不喜欢太酸的减少醋的量

做法

1首先把青红椒洗净切块，菠萝去皮、去心切豆丁小块，放盐水泡10分钟以上，捞出沥干水分备用！

2梅花肉切小块，放入生抽、胡椒粉、淀粉、少许蛋液，揉抓均匀腌制一会

3准备马铃薯淀粉，把腌制好的肉倒淀粉里面裹上淀粉(裹紧实)

4起锅热油，把肉块炸至金黄酥脆，捞起备用

5另起锅热油，把青红椒倒进去炒至断生盛出，把酱汁倒进去烧至粘稠，再把所有食材倒进去翻炒均匀即可

做法是不是特别简单，而且味道很不错哦，很下饭，喜欢吃甜酸的，尽管做吧！

广东人广东魂，广东名菜，咕噜肉！

咕噜肉有个传说，听说这道菜上菜时候，特别香，客人肚子都咕噜咕噜流口水，所以叫他咕噜肉！

咕噜肉寓意：金玉满堂！甜甜蜜蜜！

学会了吗？宝贝们！