核桃怎么吃好吃又简单（核桃可以做的三种美食）

核桃是一种富含营养的坚果类食品，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。适量食用核桃对人体健康有很多好处，如补脑益智、预防心脑血管疾病等。除了直接食用之外，核桃还可以制成很多美食，下面介绍三种口感不同但都很美味的核桃美食。

一、核桃巧克力饼干

做法步骤：

（1）将150克奶油室温软化，加入80克糖和1个鸡蛋，搅拌均匀。

（2）将200克面粉、30克可可粉、1/2茶匙泡打粉、适量盐筛入碗中，加入搅拌好的奶油糖蛋液中，搅拌成面团。

（3）将适量核桃仁碾碎，加入面团中，搅拌均匀。

（4）将面团揉成长条形，放入冰箱冷藏30分钟。

（5）取出面团，切成小段，放入烤盘中，烤箱预热至180度，烤15-20分钟。

（6）烤好的饼干表面均匀刷上巧克力酱，再撒上适量核桃碎即可。

二、核桃奶香燕麦粥

做法步骤：

（1）将1杯燕麦片、2杯水和适量盐放入锅中，煮沸后改小火煮10分钟。

（2）加入适量的牛奶、核桃仁和蜂蜜，搅拌均匀，继续煮沸至燕麦变得软烂。

（3）起锅前加入适量香草精调味，装入碗中，撒上适量核桃碎和蜂蜜即可。

三、核桃蔓越莓面包

做法步骤：

（1）将2杯面粉、2茶匙泡打粉、1/2茶匙盐和1/2杯砂糖放入碗中，搅拌均匀。

（2）将2个鸡蛋、1/2杯牛奶、1/2杯植物油和1杯碾碎的核桃仁混合，搅拌均匀。

（3）将湿料倒入干料中，搅拌均匀，再加入适量蔓越莓干，继续搅拌均匀。

（4）将面糊倒入涂了油的面包模中，撒上适量核桃仁碎。

（5）烤箱预热至180度，将面包模放入烤箱中，烤40-50分钟。

（6）取出面包模，待面包冷却后即可切片食用。

总之，核桃是一种很健康的食品，不仅可以直接食用，还可以制成很多美食，如核桃巧克力饼干、核桃奶香燕麦粥、核桃蔓越莓面包等。这些美食不仅口感丰富，而且富含营养，是一种健康、美味的选择。